▲タルト5号
＋高級フルーツ増量
※『東京レッドビーナス』は、たまたま入荷できたものなので、ご予約は受付できかねます。
※シャインマスカットは入荷のあるシーズンのみ使用できます。
「なるべく高級なフルーツを使用したタルト」というご依頼で、フルーツ量も通常の3割増しでデコレーションしました。
シャインマスカットを丸ごとぎっしり並べ、次にいちごをぎっしり。
中央には、『東京レッドビーナス』という希少品種のキウイを目一杯花のように敷き詰めました。こちらは中心部だけ果肉が赤く、糖度20度程度あり、とても甘くて特別なキウイです。
真っ赤なフジりんごの羽がアクセント。
