第23回全国菓子大博覧会技術優秀賞受賞
幼い頃遊んだ胡桃畑 いろりで焼いた胡桃のおいしさ……
郷愁をこめて作り上げました。
『この家に帰り来たらむと 思ひけり 胡桃の花を庭に掃きつつ』
当地塩尻広丘にゆかりの歌人、島木赤彦が詠んだ歌です。
素朴で詩情豊かなふるさとの味をおたのしみ頂ければ幸甚です。
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第23回全国菓子大博覧会技術優秀賞受賞
幼い頃遊んだ胡桃畑 いろりで焼いた胡桃のおいしさ……
郷愁をこめて作り上げました。
『この家に帰り来たらむと 思ひけり 胡桃の花を庭に掃きつつ』
当地塩尻広丘にゆかりの歌人、島木赤彦が詠んだ歌です。
素朴で詩情豊かなふるさとの味をおたのしみ頂ければ幸甚です。